Hétvége és csokis kifli

Ezen a hétvégén a konyhában alkottam! A fiúk nagy-nagy örömére :-)))

Ha szeretnétek a receptet szívesen leírom...

Recept: Van nekem egy csoda masinám. Egy kenyérsütő gépem! Kenyeret ritkán sütök, viszont mindenféle kelt tésztát dagasztok! Imádom. Egyszerű, gyors, időt, energiát spórolok. Ennek a csokis kiflinek a tésztája:

50-60 dkg liszt

3 dl tej

fél kocka friss élesztő v. egy csomag szárított

csipet só

5 dkg cukor

1 egész tojás

5 dkg olvasztott vaj/ráma

Langyos tej felében megfuttatom egy kis cukorral az élesztőt és csak utána adom a többi hozzávalóhoz. Mindent a gépbe teszek és megdagasztom, majd hagyom a duplájára kelni.

Sütőt 200 fokon előmelegítem.

Közben kakaóport kristálycukorral összekeverek, 5 dkg vajat/rámát megolvasztok.

Megkelt tésztát én kettőbe vettem és kinyújtottam az egyik bucit. Felénél ketté vágtam. AZ egyik felet megkentem olvasztott vajjal és jó vastagon megszortam a cukros kakaóporral. Ráhúztam a másik fél tésztát, azt is megkentem olvasztott vajjal és azt is megszórtam a cukros kakaóporral (már nem olyan vastagon). Cikkcakkban felvágom a tésztát (nekem a pizzavágóval sikerült a legegyszerűbben) és a háromszögeket mindig alulról (a széles oldaláról) feltekerem. Így lesz belóle a kifli. Másik bucival ugyanezt csinálom. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom őket, megkenem a tetejüket olvasztott vajjal, egy 10 percet még állni hagyom, aztán betolom a sütőbe. Nálam kb. 15 perc után már majdnem kész, akkor meglocsolom a majdnemkész kifliket, meleg, vaniliás cukorral édesített tejjel és még 5 percig sütöm.

Az eredményt láthatjátok. :-)) Az íze meg,....langyosan, hm annyira jó, hogy bizony egy végtébe meg is ettük!

Jó étvágyat!